Ihre Feier in der Salzgass

Unser bestes Bierhaus Buffet!

Mittendrin und doch unter sich: Im Bierhaus en d’r Salzgass feiern Sie Ihren Geburtstag, Ihre Weihnachtsfeier oder einen anderen tollen Anlass auf kölsche Art. Die obere Etage unseres Restaurants, mit Blick in den unteren Gastraum, lässt sich ideal für bis zu 150 Personen exklusiv reservieren. So bleiben Sie unter sich, bekommen aber dennoch die komplette Bierhaus Atmosphäre mit. Sie wollen noch mehr mittendrin sein? Reservieren Sie unsere großen Bierhaustische unter dem wunderschönen Kronleuchter im Erdgeschoss. Ob 10 oder 200 Personen, kontaktieren Sie uns gerne direkt per Mail oder telefonisch und wir überlegen gemeinsam mit Ihnen, wie Ihr Abend für Sie und Ihre Gäste richtig “jut” wird.

Unser Team kümmert sich um Kulinarik und hervorragenden Service während Ihrer Feier. Kontaktieren Sie uns gerne direkt, per Mail Info@bierhaus-salzgass.de oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

Mittendrin und doch unter sich!

Unser Bierhaus Buffet: Kölsche Kulinarik at its best. Bestellen Sie für Ihre Feier oder Ihren Event unser Bierhaus Buffet, danach wird jede und jeder wissen, dass ein “Halver Hahn” kein Hähnchen ist und fortan großer Fan der kölschen Küche sein. Unser Bierhaus Buffet ist seit vielen Jahren sehr beliebt, denn für jeden Geschmack ist etwas dabei und niemand wird hungrig nach Hause gehen. Dabei ist es wichtig, dass auch immer ein frisches gezapftes Kölsch bereit steht, um sich zu zuprosten und in gemütlicher Atmosphäre zusammen zu schunkeln und zu feiern, auch dafür ist mit großer Sicherheit Sorge getragen. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!

Traditionelles Bierhaus Buffet

Ab 40 Personen
Suppe
Broccolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen
oder
Geflügelkraftbrühe mit Eierstich
Vorspeisen
Tranchen vom hausgebeiztem Wildlachs mit Dill-Senfsoße
Pfeffermarkrele auf Rettichscheiben mit Zitronendip
Honigmelone mit Ceranoschinken
Leberpastete auf Pumpernickel
Medaillons vom Schweinefilet mit Fruchtgarnitur
Tomatenscheiben mit Mozzarella in Olivenöl und frischem Basilikum
Salate
Frische Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Pikanter Hirtensalat vom Rind
Krautsalat mit Speck und Kümmel
Westfälischer Eiersalat mit Schinkenstreifen
Hauptgänge
Geschmorte Rinderhüfte mit Tomaten-Olivensoße
Roastbeef rosa gebraten mit Kräuterkruste und Sauce Hollandaise
Schweinefilet in Gorgonzolasoße
Kartoffelgratin, Rosmarin-Kartoffeln
Zuchinigemüse, Frisches Marktgemüse
Dessert
Rosinen-Mandelcreme
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße
Tiroler Apfel-Rosinen-Schnitten
Schokoladencreme
Käse
Holländer, Tortenbrie, Camenbert
und Blauschimmelkäse am Stück
mit frischem Obst und blauen Trauben,
Baguette und Brotauswahl mit gesalzener Butter

Wir sind für Sie da!

Möchten Sie einen Tisch reservieren? Oder Sie planen ein Event? Kontaktieren Sie uns!
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