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Speisenkarte – Deutsch2022-02-02T13:18:21+00:00

Snacks

Bierhappen mit Zwiebeln (Schweinemett auf 1/2 Röggelchen)
€2,90
Half a rye roll with ground pork
„Halver Hahn“ – Dicke Scheibe Holländer Käse mit Röggelchen und Butter
€7,90
Thick slice of dutch cheese with rye roll and butter
Terrine Kürbiscremesuppe mit Garnelenspieße
€7,90
Terrine pumpkin soup with prawns
Terrine Gulaschsuppe mit Röggelchen
€7,90
Terrine goulash soup with rye roll
Terrine cremige Grünkohlsuppe mit würzigen Knobiknackern
€7,90
Terrine of creamy kale soup with spicy garlic crackers

Hauptgerichte

Gemüsequiche mit gemischtem Salat
€14,90
Vegetable quiche with mixed salad
Großer Salat an Joghurt - Dressing, mit marinierten Putenbruststreifen serviert mit rustikalem Brot
€16,90
Large salad with yoghurt dressing, with marinated strips of turkey breast, served with rustic bread
Rheinischer Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl
€16,90
Rhenish sauerbraten with dumplings and Red Cabbage
Bierhaus Currywurst mit Pommes Frites
€11,90
Bierhaus Currywurst with french fries
„Himmel und Ääd“
€12,90
„Heaven and Earth“ Blood sausage, fried onions, mashed potatoes
Krosse Schweinshaxe (mind. 1200g) mit Kölschsauce, Bratkartoffeln und Krautsalat
€21,90
Knuckle of pork with Kölsch sauce, fried potatoes and coleslaw
Braumeister Nackenkotelette (500g) mit Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln und Krautsalat
€16,90
Neck chops (500g) with fried potatoes, braised onions and coleslaw
Rumpsteak (250g) mit Pfeffersahnesauce, Pommes und gemischtem Salat
€25,90
Rumpsteak (250g) with pepper sauce and french fries and salad bouquet
Rinderbraten in Burgunder-Rotweinsauce mit Klößen und Rosenkohl
€21,90
Roast beef in Burgundy red wine sauce with dumplings and Brussels sprouts
Käsespätzle an Salatgarnitur und Schmorzwiebeln
€14,90
Cheese spaetzle with salad and braised onions
Brauhausspieß „Gambrinus“(300g) mit Rinderhüfte, Schweinefilet, Putenbrustmedallion, serviert mit gemischtem Salat und Bratkartoffeln, Paprika Aioli und Kräuterbutter
€25,90
Brewery skewer “Gambrinus”with beef hip, pork fillet, turkey breast medallion with mixed salad and fried potatoes, pepper aioli and herb butter
Grünkohl „bürgerlich“ nach Bierhaus Art mit einer bergischen Mettwurst
€14,90
Kale beer house style with Mettwurst
Grünkohl „bürgerlich“ nach Bierhaus Art mit gebratenem Bauchspeck und Kölschsauce
€14,90
Kale beer house style with fried bacon and Kölsch sauce
Grünkohl „bürgerlich“ nach Bierhaus Art mit frischer Metzgerbratwurst und Biersauce
€15,90
Kale with fresh butcher‘s sausage and beer sauce

Schnitzel

Schweineschnitzel „Wiener Art“
€15,90
Schnitzel Viennese style
Schweineschnitzel mit Champignonsauce
€16,90
Schnitzel with mushroom sauce
Schweineschnitzel mit Pfeffersauce
€16,90
pork schnitzel with pepper sauce
Schweineschnitzel mit Chili Hollandaise
€16,90
Schnitzel with chili hollandiase
Schweineschnitzel mit Paprikasauce
€16,90
Schnitzel with paprika sauce

Dessert

Mousse au chocolat mit Sahne
€5,90
Mousse au chocolat with whipped cream

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