Aus der kalten Küche • Cold dishes · Plats froids

19.
Portion frisches Tartar
mit Zwiebel- & Gurkenwürfeln, Kapern, Sardellenfilets, Schwarzbrot, Röggelchen und Butter

Steak tartare with fresh onions, cucumber, capers, anchovis, black bread, rye roll & butter
Portion de tartare de bœuf frais et son haché d’oignon cru et de cornichons, câpres, anchois, pain noir, « Röggelchen » (petit pain de seigle) & beurre
13,90
20.
Roastbeefplatte
Roastbeefscheiben mit hausgemachter Remouladensoße und Bratkartoffeln

Sliced Roastbeef with home-made remoulade dressing & fried potatoes
Tranches de rosbif à la rémoulade du chef et pommes de terre sautées
15,30
21.
Flämisches Würzfleisch
mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Remouladensoße und Bratkartoffeln

Flemish style pickled meat with fresh onion rings, cucumber pickles, remoulade dressing & fried potatoes
Viande épicée à la flamande et ses rondelles d’oignon cru, ses cornichons et sa rémoulade, pommes de terre sautées
11,50
22.
Wurstsalat mit Bratkartoffeln
Sausage salad with fried potatoes
Salade de saucisse de Lyon, pommes de terre rôtord
9,90
23.
Eingelegte Heringsfilets nach Hausfrauen Art mit Petersilienkartoffeln
Traditional marinated herring filets with parsley potatoes
Filets de hareng marinés à l’ancienne, pommes de terre persillées
10,40

 

 

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Montag - Donnerstag
ab 16.00 Uhr
und Freitag ab 12.00 Uhr,
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Salzgasse 5-7
50667 Köln

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